© 2020 achterhoekbroilers                                                                                                                                                       e-mail: achterhoekbroilers@gmail.com

Bleu cheese saus 

Deze saus is heerlijk bij de buffallo wings 

 

Prak eerst 1 ons blauwe kaas fijn en zet het vervolgens in een schaal. Voeg daar aan toe, sap van een 1/2 citroen, en 2 fijn gesneden knoflook teentjes. Roer dit goed door elkaar met een vork en voeg dan 1 ons creme fraiche, mayonaise, verse zout en peper en wat druppels Tabasco en bieslook fijn gesneden , geeft het wat meer kleur.

Roer dit goed door elkaar en voeg 2 eetlepels water aan toe om het een beetje te verdunnen. Zodra het klaar is kan het in een afgesloten bakje. Het beste is om het een dag van te voren te maken dan wordt de smaak beter.