Buffalo Hot wings

Vrij eenvoudig te maken maar oh zo lekker.

neem het liefst biologidsche kippenvleugels.

Het smaakt gewoon beter.

Wat heb je nodig:

Een goede olijfolie,

peper en zout

roomboter

ketchup

sriracha saus

 

bereid de grill voor op ongeveer 180C dan wordt het velletje lekker knapperig, en het liefst indirect grillen.

marineer de kip met olijfolie , peper en zout.

Als de kip bijna klaar is zet je een pan op laag vuur met een een klompje roomboter, voeg ketchup toe en de hot sauce na smaak, roer het geheel goed door en laat even inkoken.

Wij hebben als hot sauce de sriracha chilli saus gebruikt.

 

Gooi de kip erdoor en zorg dat de saus goed verdeeld over de kip zit .

Serveer met een ranch saus of bleu cheese saus.

© 2020 achterhoekbroilers                                                                                                                                                       e-mail: achterhoekbroilers@gmail.com