© 2020 achterhoekbroilers                                                                                                                                                       e-mail: achterhoekbroilers@gmail.com

Kip aan het spit

Het mooie van een spit is dat het vlees zich zelf kan bedruipen met zijn eigen vet wat meer smaakt geeft. en nog meer smeek boven de hete kolen.

 

Dit recept is heel simpel maar erg lekker.

 

alles wat je nodig hebt is het volgende.

Een hele kip ( biologosch ) 

knoflook 

olijfolie 

cajun kruiden van verstegen.

 

Hak 2 teentje knoflook fijn en wrijf het op de kip 

wrijf de kip in met olijfolie en besprenkel de cajun kruiden over de kip.

 

en dat is alles!

 

doe de kip aan het spit en maak de grill klaar voor indirect grillen 

zorg dat de temparatuur rond de 180C is 

met ongeveer een uur is de kip klaar.